あばるあしゅべ

2013,06,12, Wednesday 梅しごと　～黄梅編 　なんち屋から発送する農産品は、柑橘も梅も、防腐剤は一切使用していません。そこで、輸送中の傷みを少しでも無くすために、梅は完熟よりも少し手前の状態のものを送っています。 　完熟果と比べると実が固く、見た目は青梅のように見えますが、熟度はかなり進んでいます。注文いただいたお客さんには、お好みで追熟をしてもらっていますが、すでに完熟果と同じように利用でき、例えば梅干し用に塩に漬ければ、まもなく梅酢がきれいにあがってきます。 　栽培を始めたときには見分けが難しく感じられましたが、最近ではようやく、ぱっと見でも熟度が判別できるようになってきました。 続き▽ | なんち屋 | comments (0) | trackback (0) |

2013,06,01, Saturday 梅しごと　～青梅編 　この時季は天気や気温の変化が気になります。甘夏の収穫・出荷が済むとほっと一息、少しのんびりした気分がなお一層、うきうきした気持ちにさせるみたい。 　どこかへ出かけようというわけではありません。梅の収穫を迎えるのです。花の時期から春先まで、気象状況もよかったため、出来はまずまずといったところ。今年も梅しごとを迎えられそうです。 続き▽ | なんち屋 | comments (0) | trackback (0) |

2013,05,08, Wednesday 春の終わり、夏の目前 　この日、最後の箱詰めをして、なんち屋の甘夏がすっかりなくなりました。食べてくれた皆さん、どうもありがとうございました。 　今年も甘夏の評判がよく、たくさんの感想を届けてもらい、励みになりました。甘夏の栽培は、僕たちとしては、柑橘栽培に携わる者としての小さな運動という意識も持っており、それゆえ大変嬉しいことです。 続き▽ | なんち屋 | comments (0) | trackback (0) |

2013,04,28, Sunday Sleepover party It was such a special day for Umeo because her favorite friend, 7-year-old N-chan came to stay overnight. 続き▽ | なんち屋 | comments (0) | trackback (0) |

2013,04,20, Saturday みまきマルシェ 　『もっとコルカタ』のスケッチが一人歩き。今度は福田百貨店で展示されました。 続き▽ | なんち屋 | comments (0) | trackback (0) |

2013,04,08, Monday The taste of spring Last year, we enjoyed tansy-picking in Akehama, and this year more and more native grasses at Tanekko. 続き▽ | なんち屋 | comments (0) | trackback (0) |

2013,03,24, Sunday ミモザの木の下で 　池田屋さんで『もっとコルカタ』の線画を展示してもらいました。展示期間中に「ミモザの木の下で」というイベントが開催され、この日に家族で遊びに行きました。 続き▽ | なんち屋 | comments (0) | trackback (0) |

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