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饅頭

蒸し菓子の代表格である「饅頭」。昔話や落語に登場したり、仏壇のお供え物として用いられたりなど日本人に親しまれている和菓子です。そんな饅頭でも、実はルーツが中国。

スタンダードな饅頭は中身が「あん」ですが、「カスタードクリーム」や「チーズ」など洋菓子の影響を受けているものもあります。

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